Beurrer un moule.

Dans une terrine : mélanger farine, levure, cumin. Ajouter oeufs battus, huile, lait, sel, poivre, gruyère râpé. Verser dans le moule.

Cuisson : environ 45 mn

Servir tiède ou froid avec une salade verte.

On peut, selon les saisons, mettre moitié carottes, moitié courgettes. A la place du gruyère, mettre du fromage de chèvre.