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Beurrer un moule.
Dans une terrine : mélanger farine, levure, cumin. Ajouter oeufs battus, huile, lait, sel, poivre, gruyère râpé. Verser dans le moule.
Cuisson : environ 45 mn
Servir tiède ou froid avec une salade verte.
On peut, selon les saisons, mettre moitié carottes, moitié courgettes. A la place du gruyère, mettre du fromage de chèvre.